В России к празднованию Нового года начинают готовиться с середины декабря. Праздник с торжественной атмосферой нравится и детям, и взрослым. В Китае это торжество отмечают два раза в год – сначала вместе со всем миром 1 января, а потом согласно лунному календарю каждый год в разные числа. Китайский Новый год в 2019 году большинство жителей будут ждать с большим нетерпением, поскольку Чунь Цзе (так называют Новый год в Китае) имеет особый смысл для коренных жителей страны.
Дата празднования и символ года
Ежегодно китайцы отмечают Праздник весны в разные числа. Дата высчитывается по лунному календарю. Итак, когда же начинается и заканчивается празднование Китайского Нового 2019 года?
2019 год по китайскому календарю начнется 5 февраля, тогда и будут проводиться в стране основные гулянья (длятся 15 дней до 20 февраля). Сам же год Свиньи продлится до 25 января, пока во власть не вступит 2020 год. Основное празднование начнется 5 февраля, а закончится 6 февраля.
Чунь Цзе символизирует приход весны, богатство, поэтому к нему тщательно готовятся, а семейные и народные гулянья длятся 15 дней. На этот период во многих государственных учреждениях и частных компаниях делают 2 недели выходных, а некоторых – только неделю.
Согласно китайскому календарю, 2019 год выступает годом Желтой (коричневой) Земляной Свиньи. Это животное почитаемо в Поднебесной. Оно символизирует семейное счастье и богатство. Когда-то свиное мясо было только на столах богатых людей. Свинья олицетворяет доброту, мягкость, миролюбие и терпение.
Согласно древней притче, свинья случайно стала 12-тым животным в восточном гороскопе. На ее месте должен быть кот, но его не разбудила крыса, когда Верховный правитель собирал всех животных. Тогда выбор пал на первое попавшееся животное, которым и оказалась свинья.
Накануне праздника
Новый год в Китае – особый праздник и подготовка к нему проходит не менее насыщенно. Согласно поверьям и традициям, перед праздником китайцы должны очиститься и привести свое жилище, тело и душу в порядок.
Подготовка включает в себя такие действия:
- Хозяйки проводят генеральную уборку. Женщины тщательно вымывают свои дома, поскольку присутствие пыли недопустимо.
- Старые вещи обязательно выбрасывают, чтобы было место для новых.
- Накануне все китайцы отправляются в баню, чтобы очистить тело.
- Женщины готовят много вкусностей для празднования. В первый день Нового года нельзя ничего готовить, поэтому накануне готовят мясные и рыбные блюда, сладости и другие угощения.
- На стол кладут мандарины и другие цитрусовые, которые символизируют благополучие.
- Подготавливают одеяния. Встречать Праздник весны нужно в чистой, отглаженной и нарядной одежде.
- Дом обязательно украшают бумажными гирляндами, фонарями и другими праздничными украшения. На дверь вешают иероглиф обозначающий счастье, перевернутый наоборот.
При подготовке к празднику не забывают подготовить и подарки для близких людей, родственников и друзей. Перед встречей Нового года семья собирается на предпраздничный ужин. В этот вечер за столом собирается несколько поколений.
Особенности празднования Нового года в Китае
Китайский Новый год ежегодно празднуется с соблюдением традиций и 2019 год не будет исключением. Празднования растягиваются на 15 дней и проходят в такой последовательности:
- Накануне вечером семья собирается вместе для ужина. Всю ночь взрослые и дети не спят. Они смотрят по телевизору развлекательные программы, поют и танцуют, веселятся от души и обязательно запускают фейерверки. Считается, что веселье и громкие звуки отпугивают злых духов.
- На второй день идут в гости к родственникам. В некоторых регионах этот день называют Днем зятя.
- На третий день проводят жертвоприношения – сжигают бумажные «жертвы». Молятся, из дома не выходят, разве только в храм.
- В следующие дни ходят в гости к коллегам и друзьям. Готовят вкусности и запускают петарды.
- С 6 по 8 день китайцы проводят в кругу семьи, а на девятый – чтят память умерших.
- Вторая неделя менее насыщенная, во многих провинциях начинаются рабочие будни. Люди готовятся к празднику фонариков, ходят в гости, а на улицах проводятся народные гуляния.
- На 13-тый день принято кушать вегетарианскую еду.
- На 14-й день сооружают навесы для запусков фонариков и проводятся последние подготовительные работы.
- Фестиваль фонариков является завершением празднованием Нового года. Тысячи горячих фонариков в этот день поднимаются в небо. Завораживающее зрелище для китайцев имеет особое значение. Считается, что этот ритуал помогает освежить небо, а душам умерших отыскать дорогу наверх.
За время празднования Нового года китайцы проводят время с семьей, ходят в гости к родственникам и друзьям и чтят память умерших. Любое действие сопровождается яркими насыщенными красками, светящими повсюду огнями и искренним весельем. На улицах звучит смех и песни, взрываются петарды и фейерверки.
Традиции
Коренным населением Поднебесной 2019 год будет праздноваться по китайским традициям. В каждом регионе имеются свои особенности празднования, но существуют и общие по всей стране:
- Для торжества выбирают красные одежды. Можно выбрать и наряд другого цвета, но должны в образе присутствовать красные элементы. Этот цвет отпугивает страшное чудовище, которое в древние времена нападало на людей.
- Гости, когда заходят в дом, обязательно дарят два мандарина, которые символизируют счастье и благополучие. Хозяева дома дарят такое количество фруктов гостям, когда они идут домой.
- В новогоднюю ночь и в другие дни обязательно запускают фейерверки, чтобы отпугнуть злых духов.
- На окна крепят ленты или красной бумаги, чтобы защитить его от злых духов.
- В первый день Нового года нельзя подметать пол, поскольку выметется счастье из дома. По этой же причине нельзя выносить мусор.
В Поднебесной не принято дарить дорогие подарки. Люди друг другу преподносят деньги в красных конвертах. Поскольку цифра 8 считается символом счастья и благополучия, в конверт кладут восемь купюр. Нельзя класть нечетное количество бумажек. В качестве подарков также могут преподносить сладости и недорогие сувениры.
Как встретить Новый 2019 год по китайским традициям?
С каждым годом растет количество поклонников восточной религии и обычаев, поэтому многие интересуются, как встречать Новый год. Согласно китайскому календарю, 2019 будет годом Желтой Земляной Свиньи, поэтому при подготовке к празднику нужно учесть следующее:
- Для празднования можно выбирать одежду желтого, коричневого или зеленного цвета, а также их оттенков.
- На столе должно быть изобилие, поскольку Свинья любит вкусно покушать. Уместными будут различные салаты. Отдавайте предпочтение растительной пище, фруктам и овощам, но можно подавать и выпечку, и мясные или рыбные блюда.
- Встречать Новый год нужно в компании друзей или семьи. В Китае символ года означает семейное благополучие, а само животное живет в стаде, поэтому не оставайтесь в одиночестве.
И самое главное, создайте в доме комфортную и праздничную атмосферу, веселитесь от души. В Китае верят, что только положительные эмоции, радость и смех могут привлечь благополучие и счастье в дом.
Смотрите видео о том, как празднуют в Китае Новый год:
Так как же празднуют китайский Новый год — по китайски 春节 – праздник Весны, или как еще его называют – Новый год по лунному календарю? Чтобы это понять для начала мы с вами кратко ознакомимся с историей возникновения этого праздника и некоторых традиций.
Какого числа праздную китайский Новый год?
Когда начинается китайский Новый год?
Китайский Новый год справляют в первое весеннее полнолуние т.е. 1 числа первого месяца по лунному календарю, поэтому дата Праздника Весны каждый год может меняться. Например в этом 2017 году китайцы, да и другие страны Азии, будут справлять Новый год сегодня т.е 27 января. Кстати, с наступающим вас, дорогие читатели блога!)) Ну а чтобы узнать дату Нового года по Лунному календарю в следующем году, вы можете отслеживать, например, в 百度 - китайском поисковике типа нашего Яндекса.
Сколько длится китайский Новый год и когда заканчивается?
Легенды связанные с китайским Новым годом
В древние времена бытовала одна легенда о страшном чудовище по имени 年 - год, или, как говорится в других источниках, у этого чудища было имя 夕 – канун, вечер. В любом случае у этих чудищ было много общего, поэтому автор сделал предположение, что речь на самом деле идет об одном и том же чудище. Давай мы будем называть его 年. Итак, чудовище 年 каждый год появлялось из ниоткуда или из моря, опять же информация из сторонних источников, и нападало на людей. Все его очень боялись, и даже самым смелым и храбрым не удавалось его не то чтобы убить, а даже просто прогнать или напугать. И оттуда, куда он приходил, люди сбегали, со страхом оставляя свои дома и хозяйство.
И вот, когда 年 собирался напасть на одну из деревушек, туда пришел старик. Он попросился на ночлег в дом, где жила одна старушка. Она предупредила его о том, что ночью должно прийти чудовище, и поэтому в деревне оставаться небезопасно. Тогда старик сказал, что поможет им прогнать чудище.
Он развесил красные фонари и взорвал хлопушки, объясняя, что чудище боится красного цвета и шума. И действительно, когда чудище столкнулось с обилием красного цвета и услышало шум от хлопушек, оно сразу же умчалось и больше никогда не возвращалось в ту деревню. С тех пор китайцы на Новый год стараются одевать красную одежду, украшают дома красными фонарями и надписями, а так же взрывают хлопушки.
Подготовка к китайскому Новому году
Все начинается с уборки. Китайцы тщательно прибираются дома, чтобы выбросить все ненужное, что накопилось за прошедший год, а затем украшают стены своих домов различными картинами в основном на красном фоне с надписями пожеланий в Новом году. Нередко на картинах изображается их богиня 女娲 , которая по одной из легенд и создала людей, а рядом с ней рыба – знак достатка и богатства.
Над дверьми и по бокам от нее развешиваются надписи все с теми же пожеланиями, а на двери в центре приклеивается основной иероглиф 福 – счастье, которое нередко весит вверх тормашками. Все дело в том, что по китайски 倒 – перевернутый и слово 到 – достигать очень похожи между собой, поэтому когда китайцы «переворачивают счастье», это значит, что они хотят сказать «счастье пришло».
На кухне перед Новым годом вешается картина с изображением старика или старика и старушки. Им преподносят конфеты, дабы их задобрить, чтобы когда они отправятся на небо докладывать о семье, в чьем доме находились, они говорили только хорошее.
За несколько дней до празднования Нового года жители Поднебесной активно закупают еду, вещи преимущественно красного цвета, хлопушки и т.д.
Как празднуют китайский Новый год китайцы сейчас?
В канун Нового года вся семья собирается за одним столом. Даже те, кто находится на другом конце страны или вообще в другом государстве, берут отпуск и возвращаются домой, к семье. Все шумно общаются, одновременно поедая заранее приготовленную еду. Кстати, это у них такая национальная черта – говорить во время еды. Некоторые даже деловые переговоры ведут исключительно во время ужина, например.
После окончания трапезы дети поздравляют старших, желая им крепкого здоровья, счастья и процветания, а старшее поколение в свою очередь дарит младшим заранее приготовленные красные конверты, внутри которых… угадайте что? Правильно, деньги.
На следующий день, т.е. первого числа по Лунному календарю все идут поздравлять родственников, друзей, коллег и соседей. А многие выбирают это время, чтобы попутешествовать по стране т.к. каникулы в честь Китайского Нового года – самые длинные в году и длятся они аж 15 дней.
Конструктор поздравлений на Новый год
Составь свое неповторимое поздравление!
祝你 — желаю тебе:
新年快乐！ — Веселого Нового года
春节快乐! - Веселого праздника Весны
过年好！ — Хорошего Нового года
幸福 — Счастья
平安 — Спокойствия и благополучия
快乐 — Радости
万事大吉！ Успеха во всех делах
合家欢乐！ — Семейного счастья
财源广进！ — Богатства (для открывающих свое дело)
新年心情好 — Хорошего настроения в Новом году
身体好 — Здоровья
身体 健康 — Крепкого здоровья
一切顺心 — Чтобы все было, как по маслу
平安幸福 — Спокойствия и счастья
感谢 благодарю:
你的关怀 — за твою заботу
你的帮助 — за твою помощь
你对我做的一切 — за все, что ты для меня сделал
恭喜发财！ — Желаю огромного богатства.
Ну вот и все! Еще раз с Новым годом, друзья!
Как ведется восточный календарь
В отличие от европейской традиции, когда начало Нового года приурочено к одной неменяющейся дате, приходящейся на ночь с 31 декабря на 1 января, дата китайского Нового года постоянно меняется. Это объясняется тем, что его отсчет ведется по наблюдениям за фазами луны, которые постоянно меняются.Лунный календарь считается древнейшим. Некоторые историки считают, что он был впервые создан древними шумерами, цивилизация которых существовала в междуречье рек Евфрата и Тигра в IV-III тысячелетиях до н.э.
О его использовании разными древними народами свидетельствуют многочисленные артефакты. Так, ряд исследователей считает, что древние якуты и аборигены острова Никобар, расположенного в районе Малайзии, также в глубокой древности использовали фазы луны для расчета годичного цикла. У китайцев традиция исчисления года по лунному календарю стала применяться примерно со второго тысячелетия до нашей эры.
Потом она окончательно сложилась в особую систему китайского лунного календаря в эпоху Хань, длившуюся со 2 века до н.э. до 2 века н.э. Именно по ней высчитывается восточный гороскоп и ведется летоисчисление по 12-годичному циклу, в котором каждый раз приходится высчитывать точное время наступления Нового года.
Распространение лунного календаря у древних народов объясняется простотой ведения астрономических наблюдений за фазами смены Луны, по которым древние вели свой хозяйственный годовой цикл. В процессе наблюдения за ростом и убылью этого небесного тела древние люди замечали, как это влияет на реки, моря и озера, на развитие растений, состояние человека.
У каждой древней культуры складывалась своя система лунного календаря. Одной из наиболее древних культурных традиций ведения года по фазам Луны по праву считается китайская система, дошедшая до нашего времени.
Дата начала Нового года по восточному календарю в 2019 году
Глубокие традиции исчисления годовых циклов по лунному календарю и стремительная современная глобализация оказывают влияние на современные народы в разных странах. Не только россияне отмечают как европейскую дату новогоднего праздника, так и китайский Новый год. Китайцы также два раза отмечают его по европейскому и восточному стилю сегодня. Чтобы в 2019 году правильно встретить приход главенствующего символа китайского гороскопа, нужно знать, когда начинается и заканчивается его период.
Согласно лунным фазам начало этого года приходится на 5 февраля 2019 года, а конец на 25 января 2020 года. Тем, кто следит за предсказаниями восточных гороскопов, знание этих дат особенно необходимо, так как от них зависят все прогнозы на Новый год. Зная начало и конец наступающего очередного годового цикла восточного зодиака, можно учитывать рекомендации астрологов для знаков этой древней астрологической системы и более эффективно применять такие знания в своей личной жизни.
История празднования Нового года в Китае
Традиции ведения подсчета годовых циклов в Китае по лунному календарю уже более 4 тыс. лет. Китайцы очень любят этот праздник и готовятся к нему целый год. Новогодние празднования в КНР длятся 2 недели. Согласно существующей традиции, отмечать начинают с 5 февраля и празднуют до 19 февраля в наступившем Новом году, хотя официальные власти и ограничили выходные дни периодом с 4 по 10 февраля. Согласно древней китайской системе летоисчисления 5 февраля начнется не 2019 год, а 4717.
Согласно лунной системе годового цикла, Новый год начинается со второго новолуния, наступающего после зимнего солнцестояния, когда день длится самое короткое время в году – после 22 декабря.
Китайцы обычно отмечают этот праздник в кругу свои родственников. Они обмениваются с близкими людьми подарками и ходят в гости, поминают своих предков и умерших родственников, запуская в небо светящиеся фонарики.
Если туристы приезжают в Китай на Новый год, то они получают огромный заряд необыкновенных эмоций и впечатлений. В это время между зимой и весной вся Поднебесная преображается, улицы пестрят гирляндами и фонариками, население носит фигуры разноцветных драконов, запускает в воздух вечерами фейерверки и зажженные фонарики, наряжают Дерево Света. По существу, китайцы встречают Новый год весной, как и большинство восточных народов, связывающих свой хозяйственный цикл с фазами Луны.
Для тех, кто тоже хочет отметить этот праздник или посетить страну в это время с туристическим витом, следует точно знать, с какого числа китайский Новый год в 2019 году начинается, и когда он заканчивается в Китае. В этот период можно созерцать множество зрелищных торжеств, посвященных его встрече. Возможность увидеть все эти празднества своими глазами.
Такая поездка станет опережающим визитом в наступающую весну и поможет отдохнуть от белых снегов и холодной русской зимы. Новогодний Китай – это невероятно разноцветная и улыбчивая страна, жители которой с радостью встречают наступающую весну. Не удивительно, что их Новый год называется Чунь Цзе, что в переводе на русский обозначает – праздник весны.
Символ 2019 года – Желтая Земляная Свинья: особенности восточного знака
Наступающий китайский Новый год 2019 должен будет пройти под знаком Желтой Земляной Свиньи. Хотя многие россияне стараются украсить визуальными символами с его изображением помещения и новогодние елки к 31 декабря, вступит в свои права тот знак восточного гороскопа только с 5 февраля 2019 года.
По древней астрологической традиции Поднебесной восточный гороскоп имеет большие 12-летние циклы, в которых каждый год соответствует определенному животному. Свинья считается последним животным 12-летнего цикла, так как согласно легенде она последней пришла вместо Кота, проспавшего назначенное всем время. Кота, повествует древняя китайская легенда, не разбудила хитрая Крыса, из-за чего у этих животных до сих пор длится непримиримый конфликт.
Всего в восточном гороскопе Китая 12 священных животных:
Крыса;
Бык;
Тигр;
Кролик;
Дракон;
Змея;
Лошадь;
Овца;
Обезьяна;
Петух;
Собака;
Свинья.
У каждого года есть своя цветовая символика, которая у каждого животного в разных годах меняется. Цвета обозначают природные стихии и материалы:
Белый – металл;
красный – огонь;
синий – воду;
желтый – землю;
зеленый – дерево.
На 12 знаков приходится 5 стихий и столько же цветов. Новый год 2019 год – время Желтой Свиньи, которая заканчивает старый восточный цикл из 12 лет. Это время, когда наступает новый период в жизни у каждого знака восточного гороскопа.
Каждый человек может надеяться на перемены в своей жизни, которые могут быть прочно связаны с материальным благополучием. Свинья сама по себе символизирует стихию Земли, а желтый цвет только усиливает ее материальность и тягу к благосостоянию.
Это одно из самых дружелюбных и веселых животных китайского гороскопа. Ее любят за компанейский нрав, умение ценить материальные ценности, за прагматизм и здравомыслие. Свинья как символ стихии Земли прочно стоит на своих коротких ножках и может принести человеку в Новом году удачу, благополучие и материальный достаток, если правильно встречать ее приход.
Сами китайцы советуют встречать год Желтой Свиньи обязательно в кругу родных и близких большой и веселой компанией за обильным и красиво сервированным столом. Большой успех и благополучие этот символ несет всем, кто занимается работой с землей, а в Китае это основная часть населения, проживающая в деревне.
Также считается, что наступающий год благоприятен для заключения счастливых брачных союзов. Когда начинается календарный год Желтой Свиньи, многие китайцы стараются договориться о праздновании свадьбы именно в то время, так как, согласно легендам и обычаям, именно тот символ покровительствует счастливым и долгим бракам.
Как встречать год Желтой Свиньи по китайским традициям
Согласно китайской традиции, встречать год Желтой Свиньи нужно в расцветках натуральных оттенков:Желтого;
золотистого;
коричневого;
розовато-бежевого.
В новогоднем наряде обязательно должны присутствовать золотистые украшения. Это поможет привлечь внимание земляной свинки и гарантирует удачу в получении материальных ценностей.
Помещение тоже следует декорировать с использованием этих оттенков. Традиционные цвета европейского Нового года вполне гармонично будут сочетаться с оттенками земляной свинки.
При сервировке новогоднего стола требуется позаботиться о том, чтобы он был разнообразным. Нельзя подавать свинину, а вот остальные сорта мяса должны присутствовать на праздничном столе обязательно.
Этот символ любит покушать, поэтому не стоит экономить на покупке продуктов и сокращать количество новогодних блюд. Кроме мяса можно подать блюда из овощей, риса, бобовых, рыбы и птицы. Не обойтись и без вкусного десерта. Свинка – всеядное животное, потому нужно поставить на стол разнообразные праздничные угощения. Считается, что это привлечет ее благосклонность и материальный достаток в наступающем 2019 году.
Как привлечь удачу и материальный достаток в год Желтой Земляной Свиньи
Китайский гороскоп тесно связан с учением о распределении жизненной энергии Ци в доме, которая в даосской традиции называется фен-шуй. Китайцы считают, что с помощью правильной расстановки предметов домашнего обихода можно заставить Ци работать на благо конкретной семьи и конкретных людей. Для этого создали правила фэн-шуя, которые стоит использовать в подготовке помещения к празднованию Нового года.
Китайцы, отмечающие свой Новый год целых 2 недели, основательно готовятся к его встрече. В доме проводится тщательная уборка. Весь хлам и ненужные старые вещи выносятся вон из помещения. Каждый угол буквально вымывается до стерильности. Все поломанные вещи и порванная старая одежда выкидываются.
Вместе с уборкой жилого пространства приводится в порядок внутреннее мироощущение. Все старые накопленные обиды нужно отпустить, простив людей их нанесших. Это поможет стать более открытым новому счастью и новой энергии Ци, пронизывающей все живое.
Считается, что благополучие и достаток, которое несет в себе эта энергия жизни, быстрее попадает вместе с солнечным светом в убранное помещение. Там, где в доме порядок и чистота, благосостояние, здоровье и счастье смогут задержаться надолго.
В марте страну ждет переход от меньшего счастья к большему
Китайский Новый год 2018, с которым и связывают символ - Желтую Земляную Собаку, наступит в ночь на пятницу, 16 февраля. О приметах, гороскопах и особенностях празднования Китайского Нового года мы поговорили со специалистом в области духовных, культурных традиций китайской цивилизации Алексеем Масловым.
Восточный календарь, который принято называть китайским, был создан в те времена, когда под словом «собака» или «петух» подразумевались не реальные животные, а концентрация неких космических сил. Поэтому сегодняшние предсказания могут казаться смешными, но вообще они связаны с присутствием определенных сил в природе.
Собака — это, если искать плюсы, удача для больших финансовых проектов, можно строить новый дом или начинать копить деньги на серьезные покупки, вообще это год процветания. Поверье простое: собаку кормят, когда есть, чем накормить человека — то есть когда в доме все хорошо.
Из негативного — в этот год не рекомендуется давать обещания, особенно на финансовые темы, брать на себя подобные обязательства. Ведь Собака — прижимистое животное, она всегда тянет косточку на себя. Этот год не слишком благоприятен для здоровья, также очень средненько он подходит для любви.
- Для людей, родившихся в какие годы, Собака доброжелательна, и с кем она конфликтует?
Год Собаки хорош для тех, кто родился непосредственно в её год, затем в год Дракона, Тигра или Змеи. Однако многих сбивает с толку тот факт, что собаки — «погребальные» животные в Китае; на раскопках мы часто находим глиняные фигурки в могилах. Отсюда пошло поверье, что год Собаки несет потери близких людей... Для Кота (Кролика), Свиньи и Быка этот год обещает быть не самым лучшим.
- Какие еще есть стереотипы?
Считается, что год Собаки — это время резкого изменения в статусе страны или региона. Это же касается года Дракона. Причем «резкое» изменение может быть в обе стороны: возможен как экономический расцвет, так и внезапный упадок.
Звучит интригующе: в марте этого года нас ждут президентские выборы, а в 2000 году, в год Дракона, глава государства избирался как раз впервые...
Да, я думаю, это не спроста. Тут уместно вспомнить предупреждение: давать какие-либо обещания, особенно экономические или финансовые, стоит с крайней осторожностью — и избирательных кампаний это тоже касается, для политиков это большой риск. К тому же стоить помнить, что год Собаки часто оказывается либо после, либо перед каким-то серьёзным потрясением. К примеру, 1946 год — послевоенный, а 1934 год — последний спокойный накануне репрессий. Собака часто сопровождает серьёзные волнения.
- Это касается всего года?
В каждый год есть свои счастливые числа, на которые китайцы ориентируются во многом. Для года Собаки, например, симпатичны числа 3, 4 и 9. Допустим, в честь Нового года можно подарить четыре чашки или четыре баночки варенья. То же касается месяцев — допустим, пятый и восьмой (май и август) месяцы в этом году будут несчастливыми, а счастливыми шестой, десятый и двенадцатый (июнь, октябрь и декабрь).
Если уж мы заговорили о политике, то март, третий месяц, будет переходным месяцем — от меньшего счастья к большему. Так что изменения будут обязательно.
- Как встретить год Собаки?
Поскольку это год земной, лучше встречать его в серьёзной компании, например, в деловой. Либо в кругу семьи, но тогда стоит поговорить на важные, серьёзные темы. Из цветов стоит выбрать розовый или цвет орхидеи (его ещё называют песочным), причем как для одежды, так и для оформления интерьера. На стол нужно подать мясо на костях — допустим, крылышки, рёбрышки или оссобуко — чтобы порадовать Собаку.
- Где будут праздновать представители китайской диаспоры в Москве?
Вообще в Китае Новый год празднуется неделю, и каждый год посвящен определенному событию. 16 февраля нужно провести в кругу семьи, 17 февраля люди пойдут к ближайшим родственникам, а уже 18-19 февраля — по друзьям... В Москве представители диаспоры давно выбрали несколько национальных ресторанов, большая часть из них на юго-западе или в центре города. Либо идут в частные маленькие домашние рестораны, которые «только для своих». Собрать за столом толпу китайцы не стремятся: садятся праздновать либо с людьми одного клана, либо с людьми одной профессии — допустим, с деловыми партнерами.
- Если дома живёт собака, нужно ли её как-то особо баловать,поздравить?
Под словом «собака» мы подразумеваем генерализацию целого ряда сил. Реальная собака может не иметь к этому отношения, так что это не обязательно.
Где поздравить собаку в Москве
Большинство россиян воспринимают символ года буквально и стремится обязательно обменяться плюшевыми собачками или украсить нарядным ошейником в этот день свою собственную. Если так рассуждать, хороший вариант досуга на этот день — отправиться в собачий приют и поздравить бездомных: волонтеры скажут спасибо за подарки к празднику.
Другая идея — воспользоваться счастливым днем для того, чтобы выпросить немножко счастья у собачек, отлитых в граните.
Самая известная — статуя собаки на станции метро «Площадь Революции»: считается, что она помогает студентам сдать зачет. Сессия, правда, уже закрыта, но мало ли — вдруг другие желания собачка тоже исполнит?
Если подняться на эскалаторе со станции метро «Менделеевская», увидите еще один памятник собаке — это символ московских дворняжек, посвященный гуманному отношению к бродячим животным. Прототип скульптуры — бродячий пес Мальчик, живший в подземном переходе, где его в декабре 2001 года зарезала неуравновешенная москвичка.
Памятник фронтовой собаке, немецкой овчарке, установлен в 2013 году на Поклонной горе — в память о 60 тысячах собак, служивших во Вторую мировую.
На территории Института военной медицины, неподалеку от метро «Динамо», можно поздравить с Новым годом собаку Лайку — первую нашу космонавтку, погибшую во время пробного полета в 1957 году.
А во дворе дома №13/3 по Садовой-Черногрязской улице установлен памятник бытовой — собаке, справляющей нужду под деревом.
На стол — «юй»!
Помимо мясных блюд с косточками стоит подать к столу традиционные блюда китайского застолья — такие же обязательные, как для нас оливье и холодец.
Среди фаворитов яркие, похожие на елочные шары, с изысканной ореховой начинкой шарики тань юань — традиционный китайский новогодний десерт. Его принято лепить всей семьей, экспериментируя с красителями. Иногда семейство проводит время за неторопливой лепкой китайских пельменей цзяоцзы. Кстати, оба этих блюда — к деньгам: словом «цзяо» когда-то назывались традиционные китайские монеты, ну а «юань» — это современная денежная единица. Так что чем больше съешь, тем богаче будешь!
Запеченный карп тоже обязан своей новогодней популярностью деньгам. По-китайски рыба называется «юй», что созвучно словам «достаток» или «изобилие». Некоторые семьи готовят салат, который включает сырую рыбу, помело или лайм, перец, масло, морковь, редьку, молотый арахис и кунжут, а некоторые просто запекают этот «юй».
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
Есть мнение, что китайская традиция вкладывать в печенье бумажки с предсказаниями на самом деле родом... из России! Якобы китайцы-эмигранты, обосновавшиеся в США, подсмотрели у русских эмигрантов идею лепить «счастливые пельмени» с сюрпризом. Так это или нет, теперь уж разобраться сложно. Лучше не забивать себе голову, а попробовать приготовить китайское печенье с предсказаниями самостоятельно.
Ингредиенты:
— 3 яичных белка;
— 125 граммов муки;
— 1 ст. ложка кукурузного крахмала;
— 50 мл растительного масла;
— 50 граммов сахарной пудры;
— ваниль и корица по вкусу.
Способ приготовления:
Яичные белки растереть с сахарной пудрой, чтобы получилась легкая, мягкая пена.
Муку соединить с крахмалом, просеять через сито.
Добавить сухие компоненты к белкам, влить растительное масло и размешать миксером. По консистенции тесто должно получиться как для оладьев.
Прогреть духовку до 180 градусов.
Выстелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте ее жиром. Выложите тесто ложкой так, чтобы получились ровные круги диаметром с донышко стакана.
Выпекайте 5-7 минут, пока кружочки не станут светло-золотистого цвета.
На середину еще горячего кружочка положите заранее вырезанную бумажку с предсказанием (желательно не больше двух строк). Сложите печенье пополам, защипнув в центре, а затем еще раз пополам. Должно получиться своего рода «ушко». Действовать нужно быстро и в перчатках, чтобы не обжечься.
История празднования Нового года по китайскому календарю зародилась еще в древности.
Фиксированной даты у него нет, она вычисляется по лунно-солнечному календарю и наступает в один из дней в промежутке с 21 января по 21 февраля. В 2019 году он наступит в ночь на 5 февраля.
Наступление Нового года по китайскому календарю с нетерпением ждут не только в азиатских странах. Весь мир замер в ожидании нового покровителя года, но мало кто знает историю происхождения этого праздника.
История
Чунь Цзе имеет древнюю историю, восходящую к обрядам жертвоприношения божествам и поминания предков, которые совершались в конце и начале года в эпоху Шан 1600-1100 годах до нашей эры.
Согласно легенде, страшное чудовище по имени Чунь или Нянь (по-китайски означает "год"), с рогами на голове, которое обитало в морской пучине, повадилось накануне Нового года приползать в ближайшее селение и пожирать все подряд — животных, зерно, припасы и даже людей.
Люди боялись чудища и к его ежегодному появлению готовились заранее. Чтобы уберечь свои семьи они накануне праздника складывали еду у порога своего дома. Считалось, что чем больше положить, тем больше была вероятность, что зверя удовлетворит подношение и он не тронет людей. А сами, прихватив с собой самое важное уходили из деревни в горы.
Так продолжалось долгие годы. Однажды накануне того дня, когда чудовище должно было выйти из моря, в селе появился старец с мешком за плечами, седыми усами и посохом.
Однако из-за суеты на него никто не обращал внимания. Лишь одна старушка посоветовала ему чтобы побыстрее уходил, так как скоро появится Нянь. Он же ответил, что если его оставят на ночлег, то он прогонит монстра раз и навсегда. Женщина пустила старца в свой дом, дала еды и оставила ночевать, при этом не надеялась застать его утром живым.
Удивлению вернувшихся селян не была предела, когда дед, цел и невредим, более того, изгнавший страшное чудовище, мирно отдыхал на пороге дома в красном расписном халате.
В хижине весело потрескивал огонь, входная дверь была выкрашена в красный цвет, а на полу лежали остатки хлопушек. Старик рассказал, что Чунь больше всего боится красного цвета и громкого шума.
Рассказывают и другие версии, что якобы мальчик в красном напугал монстра. Правда это или красивый вымысел — неизвестно, но с тех пор чудища никто не видел.
А китайцы по сей день украшают дома фонарями и свитками красного цвета и празднуют Новый год весело и шумно, с хлопушками, с огоньками гирлянд и прочей мишурой, изгоняющих злых духов.
Позже, чтобы отпугнуть Чуня, начали использовать фейерверки.
Как готовятся
Китайцы начинают подготовку к празднованию Нового года с уборки жилища, в ходе которого выбрасывают весь хлам и ненужные вещи, скопившиеся за год. Вместе с мусором и хламом они выбрасывают старую застоявшуюся энергию, уступая место новой и живой.
Особое внимание уделяется украшению дома традиционным красным цветом и его оттенками. У Китайцев существует особенный ритуал — у входа в дом расклеиваются парные надписи, стены квартир и домов украшаются специальными картинами из бумажных узоров.
REUTERS/ Sheng Li
Дома принято украшать также спелыми сочными мандаринами в количестве 8 штук, так как эта цифра символизирует бесконечность.
Красным украшается не только жилища — принято надевать особенные красные одежды. Ведь именно этот цвет, согласно легенде, отгоняет от дома несчастья и горести.
Елку китайцы не ставят — заменяют ее подносы с апельсинами и мандаринами. Но укладывать их нужно особенным образом — обязательно по кругу и каждого из плодов должно быть ровно по 8 штук, не меньше и не больше.
Однако все чаще можно встретить и тех, кто вместо цитрусовых наряжают небольшие искусственные деревья, которые украшают сухофруктами или свежими фруктами в сахаре.
Как празднуют
В старину праздник длился целый месяц, в наши дни китайцы сократили количество выходных вдвое. Поэтому праздник заканчивается на пятнадцатый день — грандиозным Фестивалем китайских фонарей.
Традиционно в Китае отмечают праздник 15 дней, каждый из которых отличается своими традициями и обычаями.
Первый день китайского нового года начинается с праздничного ужина, громких фейерверков и шумного гулянья. Обязательно всей семьей сжигают бамбуковые палочки. Китайцы считают, что чем громче будет праздник, тем счастливее и радостней пройдет год. Также в этот день ходят на кладбище к своим родственникам, дабы почтить их память.
Второй день начинают с молитвы: семейные просят здоровья и счастья всем своим близким; старики — долголетия; деловые люди и бизнесмены — процветания и обогащения. Для нищих второй день праздника — это огромная удача, ведь они могут прийти в гости и попросить еды и милостыню.
В следующие два дня китайцы стараются уважить всех своих друзей и родственников и поздравить их с Новым годом. Они считают, что этот день необходимо провести с близкими, чтобы и в будущем году быть вместе. С этого периода все крупные корпорации запускают свою работу и все постепенно возвращается в свое русло.
Пятый и шестой — посвящены богатству и бизнесу, потому и остальные компании начинают работать, но выходят на работу не просто так, а обязательно запускают фейерверки.
Седьмой день праздника, как и второй принято начинать с молитвы и почитания Бога. Считается, что в этот день был сотворен человек. Чтобы доходы только увеличивались и бизнес процветал китайцы готовят специальный салат из сырой рыбы под названием "Yusheng".
Восьмой, девятый, десятый — все китайцы уже возвращаются на работу, а вечерами устраивают небольшие семейные праздничные ужины обязательно с молитвой, после чего отправляются в храм, чтобы зажечь особые курительные свечи.
Одиннадцатый день — день зятя, когда тесть обязательно устраивает шумный и богатый праздник для мужа своей дочери. Каждый отец старается уважить его и устроить для него лучший праздник.
Следующие три дня в основном все заняты подготовкой к главному празднику — празднику фонарей. Все покупают украшения, фонари, навесы для фонарей и так далее.
В пятнадцатый последний день — обычно устраивают концерты, театральные представления, люди с зажженными фонарями ходят по площади вместе со своими семьями, а вокруг гремят фейерверки, хлопушки и петарды.
Традиции
В канун Нового года все члены семьи, где бы они ни находились, съезжаются домой и собираются за богато накрытым праздничным столом. Поэтому, этот праздник китайцы называют "встреча после разлуки". Это самая стойкая традиция празднования китайского Нового года.
Обсуждают всей семьей, уходящий год — чего достигли, чему научились и что еще предстоит осуществить.
Жители Поднебесной считают, что на Новый год за столом присутствуют духи умерших предков, которые также являются участниками праздника.
Основным блюдом на новогоднем столе становятся пельмени, которые по форме похожи на золотой слиток. Жители Поднебесной уверены, что этот символ достатка и богатства принесет удачу с первыми минутами нового года по китайскому календарю 2019 года.
На столе также должны присутствовать такие угощенья, как рыба и соевый сыр тофу. Этими яствами китайцы благодарят покровителя уходящего года за проявленную щедрость и снисходительность.
Праздничная одежда обязательно должна быть ярких цветов — красный, золотой, розовый, зеленый. Чем ярче наряд, тем больше шансов, что в дом не проникнет коварный и хитрый дух, способный принести горе и утраты.
На Новый год не принято дарить серьезных подарков. Чаще преподносят красные конверты с деньгами, различные сувениры, обереги и амулеты, сладости и образы символа грядущего года.
Любой подарок, по правилам, должен быть парным. Хозяину обязательно преподносят два мандарина.
Цвет подарка также играет огромную роль. Главное правило — ни подарок, ни подарочная бумага не должна быть белой или синей. В этой стране эти цвета олицетворяют смерть и похороны.
© photo: Sputnik / Сергей Пятаков
Сам подарок преподносят только наедине и двумя руками. А вот раздавать презенты необходимо не хаотично, а от старшего к младшему.
Неприлично и открывать подарок при всех, это необходимо делать наедине, чтобы не обидеть неосторожным взглядом или словом дарителя.
В Сингапуре и Малайзии существует интересная и романтическая традиция в этот праздник. Для этого одинокие дамы на мандарин прикрепляют свой номер телефона, а затем отправляют фрукт по реке. Холостые мужчины в свою очередь ловят эти мандарины, съедают его, а после чего звонят чтобы познакомиться с дамой.
Что нельзя делать
В Новый год, во время праздничного застолья не принято говорить об ушедшем годе — все мысли и разговоры должны быть направлены на будущее.
Праздничный наряд нельзя сочетать черное с белым, так как черное — это символ неудачи, а белое — цвет траура.
© photo: Sputnik / Евгений Епанчинцев
Символом смерти является и цифра "4", поэтому ее не должно нигде быть — ни на подарке, ни на деньгах и количество купюр должно быть или больше, или меньше.
В первые три дня Китайского Нового года в доме нельзя делать уборку. Добрые божества во время Нового года появляются во всех домах, дарят счастье и удачу, которые оседают в виде пыли.
Обычно, после наступления Китайского Нового года нельзя покупать обувь, чтобы не навлечь неприятности. А все потому что, "обувь" на китайском созвучно с китайским "трудный".
Также в первый месяц нельзя стричься, иначе неудачи лавиной обрушатся на дядю с маминой стороны.
В первые дни празднования Нового года нельзя пользоваться ножами и другими острыми предметами, чтобы не отрезать свое счастье.
Мыть голову в дни новогодних праздников — значит смывать удачу.
Нельзя ссориться, выяснять отношения, ругаться, кричать и произносить ругательства.
Одалживать деньги. Надо обязательно раздать все деньги, которые ты занимал.
По китайскому календарю 5 февраля наступит 4719 год — год Жёлтой Земляной Свиньи, который продлится до 25 января 2020 года, когда на смену ему придет год Белой Металлической Крысы.
Свинья - почитаемое животное в Поднебесной. Оно символизирует семейное счастье и богатство. Свинья олицетворяет доброту, мягкость, миролюбие и терпение.
Материал подготовлен на основе открытых источников.
