Basang cake na may cocoa recipe. Super Moist Chocolate Cake (Walang Itlog)

- Ito ang pangarap ng maraming maybahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay inihanda nang napakasimple, ang mga sangkap na ginamit ay ganap na naa-access, na magagamit sa refrigerator ng bawat maybahay. At ang cake ay lumalabas na malambot na may napaka-pinong lasa. Paano gumawa ng gayong sobrang pie? Sama-sama tayong mag-eksperimento sa kusina ngayon.

Simpleng recipe

Maganda ang recipe na ito dahil hindi ito nangangailangan ng mga sangkap na mahirap hanapin. Pagkatapos ng lahat, ang bawat maybahay ay may kakaw, kape, harina at langis ng gulay. Mahalaga rin na ang recipe ay hindi naglalaman ng mga sangkap tulad ng mga itlog o mantikilya, na nagdaragdag ng mga dagdag na calorie sa ulam.

Dagdag pa, gamit ang recipe na ito maaari kang makakuha ng masarap na super moist na chocolate cake. At sino ang hindi magugustuhan ang maselan at masaganang lasa ng mga chocolate cake?

Para sa recipe na ito kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

1. 300 gramo ng harina ng trigo;
2. 4 tbsp. kutsara ng kakaw;
3. 1 tbsp. kutsara ng lemon juice;
4. 50 ML ng langis ng gulay;
5. 200 gramo ng asukal;
6. 150 ML ng tubig;
7. 50 ML ng brewed coffee;
8. 1 kutsarita ng soda;
9. isang pakurot ng asin;
10. banilya.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap, sinisimulan namin ang proseso ng pagluluto. Sa parehong oras, maaari mong i-on ang oven upang magpainit 180 C. Kakailanganin namin ang dalawang mangkok. Sa isang pinagsama namin ang mga tuyong sangkap, katulad: harina, kakaw, soda, asin, banilya.

Magtimpla ng kape at hayaang lumamig nang bahagya. Siyempre, maaari mong palitan ang natural na kape ng instant na kape. Ginagawa nitong mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Kung magpasya kang gumamit ng instant na kape, pagkatapos ay dalhin ito sa dami ng dalawang kutsarita, at dagdagan ang dami ng tubig sa 200 ML.

Ibuhos ang mantikilya sa pangalawang mangkok at magdagdag ng asukal.

Paghaluin ang dalawang sangkap na ito nang lubusan hanggang sa matunaw ang asukal.

Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap ayon sa recipe: lemon juice, tubig, brewed coffee. At ihalo muli ang masa hanggang sa makinis.

Ang kailangan lang nating gawin ay pagsamahin ang tuyo at basa na mga sangkap upang maging masa.

Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang whisk, sinusubukang ilipat ito mula sa ibaba hanggang sa itaas upang ang kuwarta ay puspos ng oxygen hangga't maaari. Ang natapos na kuwarta ay medyo makapal, ngunit tuluy-tuloy.

Grasa ang isang angkop na laki ng amag na may langis ng gulay at ibuhos ang super chocolate mixture dito. At pagkatapos ay ilagay ito sa oven sa tuktok na istante para sa pagluluto sa hurno. Ang chocolate cake na ito ay tumatagal ng halos kalahating oras upang maghurno. Ngunit ang oras ay depende sa laki ng kawali na iyong pinili, pati na rin ang oven. O sa halip, kung paano ito gumagana.

Ang moist chocolate cake na walang itlog ay dumating sa amin mula sa Italy, o sa halip ay mula sa isang maliit na bayan ng Italy na tinatawag na Ferrara. Ang dessert na ito ay may kaaya-ayang lasa ng tsokolate at natutunaw lang sa iyong bibig kapag kinain mo ito. Ang mga taong hindi maisip ang kanilang buhay na walang tsokolate ay matutuwa lamang sa dessert na ito. Well, sapat na ang tungkol sa mga kasiyahan, alamin natin ang recipe para sa sobrang basang chocolate cake.

Paggawa ng Wet Chocolate Cake

Sabihin na nating ang super moist na chocolate cake na ito ay ginawa nang walang itlog, ito ay ang kawalan ng mga itlog na pumipigil sa dessert na ito na matuyo. Bilang karagdagan sa mga itlog, ang dessert ay walang gatas, kulay-gatas at iba pang mga sangkap na karaniwan para sa pagluluto sa hurno, ngunit ang katotohanang ito ay hindi nakakaapekto sa lasa o hitsura. Lumipat tayo sa listahan ng kung ano ang kinakailangan upang ihanda ang kahanga-hangang dessert na ito.

Mga sangkap para sa paggawa ng pie

Walang maraming mga sangkap na kailangan mong ihanda:

• 300-350 gramo ng harina ng trigo.
• 100 gramo ng cocoa powder.
• Isang baso ng butil na asukal.
• Isang kutsarita ng baking soda.
• 50 gramo ng langis ng gulay.
• Vanillin o vanilla sugar - depende sa iyong panlasa.
• Asin sa gilid ng kutsilyo.
• 50 gramo ng whisky.
• Baso ng tubig.
• 30 gramo ng lemon juice.
• Isang kutsarita ng anumang instant na kape.
• Madilim na tsokolate kumalat 50 gr.
• 40 gramo ng maitim na tsokolate.

Ang prinsipyo ng paggawa ng dessert

At ngayon ang mga tagubilin sa kung paano maghanda ng isang basa-basa na cake ng tsokolate nang sunud-sunod:

1. Ang proseso ng paghahanda ng matamis na ulam na ito sa bahay ay maaaring ilarawan sa tatlong simpleng salita - "ihalo, maghurno, handa na." Magsimula sa pamamagitan ng pagsala sa harina, ibuhos ang sifted na harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng soda, asin, kakaw, butil na asukal, banilya, kape, at ihalo ang maramihang sangkap.
2. Ngayon ay oras na upang idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa tuyong pinaghalong sangkap: lemon juice, tubig, whisky, langis. I-on ang mixer o kunin ang isang spatula at simulang ihalo ang lahat ng ito nang lubusan hanggang sa maging kayumanggi ang masa.
3. Kumuha ng baking dish at lagyan ito ng parchment paper para sa pagluluto, at kung wala ka nito, pagkatapos ay balutin ang mga gilid ng mantikilya sa lumang paraan at budburan ng semolina.
4. Painitin muna ang oven sa 180 degrees, at habang umiinit ang oven, ibuhos ang iyong hinaharap na moist chocolate cake sa molde.
5. Ilagay ang cake upang maghurno, ang ulam ay maghurno ng mga 30 minuto, ngunit mas malapit sa dulo ng oras ng pagluluto, suriin ang ulam para sa pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog. Kung tinusok mo ang cake gamit ang isang skewer at ito ay tuyo, pagkatapos ay ang pagluluto ay tapos na at maaari mong ligtas na patayin ang oven. At kung ang skewer ay basa at ang masa dito ay malagkit, pagkatapos ay magpapatuloy ang pagluluto.
6. Iniwan namin ang inihurnong pie nang nag-iisa upang ito ay lumamig, at pagkatapos ay magsimulang alisin ito mula sa amag.
7. Panahon na upang palamutihan ang dessert sa iyong sarili; upang gawin ito, kunin ang chocolate paste at isang kutsilyo, ilagay ang paste sa gitna ng basa na chocolate cake, at pagkatapos ay maingat na i-level ito sa ibabaw ng baking.
8. Ngayon kumuha ng isang kudkuran at isang handa na piraso ng tsokolate, lagyan ng rehas ang bar sa magaspang na mumo. Pagwiwisik ng mga mumo sa ibabaw ng pie.

Well, iyon lang, handa na ang iyong masarap na chocolate cake, ilagay ito sa isang magandang ulam at ihain. Ang lahat ng kagandahan at sarap ng dessert na ito ay ipapakita ng aming nangungunang larawan sa artikulo; pagkatapos tingnan ito, tiyak na hindi mo magagawang pigilan at mabilis na simulan ang mastering ang recipe.

Hindi mo kailangan ng panghalo o kahit na mga itlog. Ang langis ng gulay, na bahagi ng mga sangkap, ay nakakatulong na mapanatili ang juiciness. Siguraduhin na pagkatapos mong subukan ang kahit isang piraso, gusto mo agad ng isa pa.

Sundin lamang ang mga tagubilin sa pagluluto nang eksakto at magkakaroon ka ng isang kamangha-manghang chocolate cake.

Mga sangkap:
3 tasang harina
2 tasang asukal
1/2 tasa ng unsweetened cocoa powder
2 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng asin
2 tasang mainit na tubig
3/4 tasa ng langis ng gulay
2 kutsarang puting suka
1 kutsarang instant na kape
1 kutsarang vanilla essence (o 2 pakete ng vanilla)
Chocolate glaze
250 gramo ng mantikilya
1-1/2 tasa ng asukal
1-1/4 tasa ng unsweetened cocoa powder
isang kurot ng asin
1-1/4 tasa ng heavy cream (35%)
1/4 tasa ng kulay-gatas
1 kutsarita ng instant na kape
2 kutsarita ng vanilla essence o 2 pakete ng vanillin
opsyonal na may pulbos na asukal
Proseso ng pagluluto:
Painitin muna ang hurno sa 180 degrees, maglagay muna ng rack sa gitna ng oven. Bahagyang grasa ang mga bilog na baking pan na mga 20cm ang lapad na may vegetable oil.

Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap para sa mga cake, maliban sa instant na kape, sa isang hiwalay na malaking mangkok. Ipapasa ko ito sa isang salaan.

Paghaluin ang tubig, langis ng gulay, suka, instant na kape at vanilla essence. Idagdag sa mga tuyong sangkap at haluin nang bahagya - okay lang kung may kaunting bukol.

Hatiin ang tinunaw na mantikilya sa dalawang bahagi at magdagdag ng isang bahagi sa kuwarta. Haluin.

Ihurno ang mga cake sa preheated oven sa loob ng mga 35 minuto, o hanggang sa lumabas ang isang toothpick na malinis sa dulo.


Palamigin ang mga cake nang humigit-kumulang 20 minuto sa wire rack, pagkatapos ay baligtarin ang kawali at ilagay muli ang mga natapos na cake sa wire rack. Iwanan ang mga cake na ganap na lumamig bago i-frost.


Para sa frosting, ganap na matunaw ang mantikilya sa mababang init sa isang malaking mangkok na hindi tinatablan ng hurno. Paghaluin ang asukal, kakaw at asin. Ang masa ay magiging napakakapal at butil.
Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang cream, sour cream at instant coffee. Idagdag sa pinaghalong butter-sugar. Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa makinis at napakainit ng timpla. Huwag pakuluan!
Patayin ang apoy, ilagay ang vanilla essence. Palamigin ang frosting sa temperatura ng kuwarto, mga 3 oras. Ang glaze ay medyo malambot. Kung sa tingin mo ay masyadong manipis para dumikit sa cake, haluin ang mas maraming powdered sugar hanggang sa maging sapat na ang kapal nito.



Ikalat ang 1 tasa ng frosting, ganap na sumasakop sa ibabaw ng unang layer ng cake. Takpan ang unang cake gamit ang pangalawa at ulitin ang pamamaraan. I-frost nang lubusan ang mga gilid ng cake.

Ang recipe na ito ay magagalak sa lahat ng mga mahilig sa pagluluto sa hurno na may pulbos ng kakaw. Ang super moist na chocolate cake ay napakasarap, malambot at makatas na hindi mo mapigilang kainin ito. Kahit na walang paggamit ng mga itlog ng manok at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang pagluluto sa hurno ay magiging magaan at malasa. Tamang-tama ang moist chocolate cake sa kape o gatas. Huwag mo nang pagdudahan ito. Dapat mong ituring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang napakaganda at orihinal na dessert!

Mga sangkap

Para sa pagsusulit

• premium na harina ng trigo - 300 g;
• asukal - 200 g;
• inuming tubig - 200 ML;
• instant na kape - 1 tsp;
• pulbos ng kakaw - 3 tbsp. l.;
• langis ng mirasol - 50 ML;
• asin - 1/4 tsp;
• baking soda - 1/2 tsp;
• suka ng alak (puti) - 1 tbsp. l.;
• baking powder para sa kuwarta - 1/2 tsp;
• vanillin - 1 g.

Para sa pagpapadulas ng amag

• mantikilya (72.5% taba) - 15 g.

Para sa dekorasyon

• chocolate paste - 2 tbsp. l.;
• madilim na tsokolate - 30 g.

Mga hakbang sa pagluluto

Bago simulan ang proseso ng pagluluto, siguraduhing suriin na ang lahat ng mga produkto ay sariwa at may mataas na kalidad. Sa ganitong paraan maaari mong maiwasan ang mga pagkakamali at makakuha ng isang hindi kapani-paniwalang walang itlog na chocolate cake. Upang maghanda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan: dalawang malalaki at malalim na mangkok, anumang baking dish na may diameter na 24 cm, isang espesyal na whisk para sa paghagupit at isang regular na kutsara. Tiyaking nasa kamay mo ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pagkatapos ay maaari mong kumpletuhin ang recipe nang mabilis at madali.

Stage No. 1. Pagmamasa ng kuwarta

1. Upang magsimula, i-on ang oven at painitin ito sa 180 ºC. Kakailanganin mo ito nang napakabilis, dahil ang kuwarta ay minasa sa loob lamang ng ilang minuto.

2. Ngayon kumuha ng isang mangkok at salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Hindi lamang nito mapupuksa ang mga bukol sa harina, ngunit makakatulong din na matiyak na ang cake ay malambot at malambot.

3. Magdagdag ng cocoa powder, asin, baking powder at baking soda sa mangkok ng harina. Gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap.

4. Ibuhos ang lahat ng asukal sa isang hiwalay na malalim at malaking mangkok. Pagkatapos ay punan ito ng langis ng mirasol.

Pumili ng anumang langis ng gulay para sa pagluluto. Halimbawa, sa halip na mirasol, maaari mong ligtas na gumamit ng olibo o mais. Ang pangunahing bagay ay ang langis ay walang amoy. Kahit na sa kaso ng mirasol, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pino. Sa ganitong paraan, walang makakatalo sa aroma ng tsokolate ng mga lutong bahay na inihurnong gamit.

5. Ibuhos ang temperatura ng silid na inuming tubig sa isang mangkok na may asukal at langis ng mirasol. Lagyan din ng white wine vinegar doon.

Kung kinakailangan, maaari kang uminom ng apple cider vinegar o palitan ito ng lemon juice. Ang pie ay tiyak na hindi magdurusa dito. Huwag magtaka sa kakaibang kumbinasyon ng mga sangkap. Maniwala ka sa akin, magugustuhan mo ang resulta ng iyong mga pagsisikap.

6. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng instant na kape at ihalo muli. Huwag mag-alala kung ang lahat ng butil ng kape ay hindi matutunaw. Hindi ito kinakailangan. Gayunpaman, siguraduhin na ang asukal ay ganap na natunaw. Maaari mong hayaang umupo ang timpla nang ilang sandali.

7. Maingat na pagsamahin ang likido at tuyo na pinaghalong. Mas mainam na gawin ito sa ganitong paraan: maingat na ibuhos ang pinaghalong asukal-mantikilya sa mga tuyong sangkap. Sa parehong oras, simulan ang pagtulong sa iyong sarili sa isang whisk. Masahin ang kuwarta gamit ang mabagal na paggalaw ng pabilog.

8. Pagkaraan ng ilang oras, maaari kang magtrabaho sa whisk nang mas energetically. Knead ang pie base hanggang sa maging ganap itong homogenous. Subukan upang mapupuksa ang lahat ng mga bukol ng harina. Dapat kang magkaroon ng makapal, bahagyang chewy at bubbly na masa na may mayaman na kayumangging kulay.

Stage Blg. 2. Paghahanda ng baking dish

1. Pahiran ng mantikilya ang ilalim at gilid ng anumang hugis. Sa ganitong paraan maaari kang makatiyak na aalisin mo ang natapos na cake nang walang anumang mga problema.

2. Hindi masakit na maglagay ng espesyal na baking paper (parchment) sa ilalim ng kawali.

3. Maingat na ibuhos ang inihandang pie dough sa baking pan.

Yugto Blg. 3. Pagluluto ng Pie

1. Ilagay ang chocolate cake pan sa preheated oven. Oras ng pagluluto - 35-40 minuto. Ang lahat ay depende sa kapangyarihan ng iyong hurno at ang kalidad ng harina ng trigo.

2. Ang kahandaan ng pie ay madaling masuri gamit ang isang kahoy na stick o isang regular na toothpick. Tusukin ang cake gamit ang isang skewer. Kung ito ay tuyo, ang pagluluto ay handa na. Kapag nakamit mo ang resultang ito, alisin ang baking dish mula sa oven.

Ang masarap na chocolate pie sa iyong mesa ay palaging gagawing maligaya at espesyal ang tanghalian o hapunan. At hindi kinakailangan na maghanda ng cake ayon sa isang kumplikado at mamahaling recipe. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng masarap na chocolate homemade cake na walang mga itlog o pagawaan ng gatas. Madali at mabilis kang makapaghurno ng chocolate cake o cupcake sa oven o slow cooker sa literal na 30 o 40 minuto, nang walang labis na pagsisikap. Ngunit sa huli makakakuha ka ng isang masarap na dessert na maaaring gawin sa anumang matamis na pagpuno o dekorasyon.

Kailan mo kailangang gumawa ng masarap na cake na walang itlog na tsokolate?

Kadalasan mayroong isang sitwasyon kung saan ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, ngunit walang dapat tratuhin sila, at pagkatapos ay kailangan mong umalis sa sitwasyong ito. Gusto mong ituring ang mga ito sa isang masarap na bagay, at walang mga itlog, gatas o kefir sa refrigerator, upang mabilis kang makapaghurno ng masarap na pie o cupcake habang tinitingnan ng iyong mga bisita ang photo album. At pagkatapos ay isang kakaiba at murang super chocolate pie recipe ang tutulong sa iyo. Maaari mo itong lutuin sa literal na 30 minuto, na mayroon lamang ang pinakasimpleng sangkap na matatagpuan sa kusina ng bawat modernong maybahay.

Ang masarap na chocolate cake na may kakaw ay madaling ihanda nang walang mga itlog

Maraming mga batang babae at babae na mahigpit na sinusubaybayan ang kanilang figure ay hindi rin pinapayagan ang kanilang sarili na magpakasawa sa matamis na cake at pie na naglalaman ng malaking halaga ng taba at simpleng carbohydrates, na nag-aambag sa mabilis na pagtaas ng timbang. Ang isang chocolate cupcake na walang mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, na naglalaman ng kaunting calorie, ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit nang hindi nababahala tungkol sa iyong baywang.

Mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng walang itlog na chocolate cake

Ang isang masarap na pie na walang itlog ay inihanda gamit ang cocoa powder, tubig, harina ng trigo, asukal, suka at langis ng gulay (sunflower o mais).

Ang chocolate birthday cake na walang mga itlog ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng cocoa at vegetable oil.

Sa proseso ng paghahanda ng tulad ng isang pie, maaari mong ipakita ang iyong sariling imahinasyon at magdagdag ng iba't ibang mga sangkap na maaaring mapabuti o baguhin ang orihinal na recipe para sa baking na ito:

• Sa halip na suka, maaari kang magdagdag ng lemon juice sa isang tradisyunal na recipe at pagkatapos ay ang chocolate baked goods ay makakakuha ng kakaibang lasa at aroma ng sariwang lemon;
• kapag nagdaragdag ng vanillin makakakuha ka ng isang natatanging matamis na aroma ng vanilla;
• Ang matapang na kape, na kasama sa ilang mga recipe ng pie, ay gagawin itong isang tunay na dessert na Pranses.

Kaya, na may kaunting imahinasyon at pagkamalikhain, maaari kang palaging gumawa ng masarap na mga homemade dessert mula sa mga ordinaryong produkto, na, kasama ang pagdaragdag ng ilang mga sangkap, ay makakakuha ng bago, natatanging lasa at aroma.

Mga step-by-step na recipe para sa paggawa ng masarap na walang itlog na chocolate cake na may iba't ibang sangkap

Tingnan natin ang pinakamasarap at simpleng recipe para sa paggawa ng orihinal na chocolate pie, cake o cupcake na walang mga itlog na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.

Moist cake na gawa sa kakaw at kape

Komposisyon ng produkto:

• asukal (pulbos) - 200-250 g;
• kakaw (sifted) - 3 tbsp. kutsara;
• mais o mirasol na langis (walang amoy) - 50 ML;
• harina ng trigo (sifted) - 1.5 tbsp;
• baking powder para sa kuwarta (o slaked soda) - ½ kutsarita;
• asin sa panlasa;
• suka ng alak o 1 tbsp. kutsara ng lemon juice;
• pinakuluang tubig - 1 baso.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Painitin muna ang oven sa 180°C. Sa isang mangkok na may mataas na panig, paghaluin ang harina na may soda o baking powder. Pagkatapos ay magdagdag ng kakaw at kaunting asin. Haluing mabuti ang lahat ng ito.

   
   

   Paghaluin nang lubusan ang lahat ng dry cake ingredients

2. Sa isa pang mangkok ay hinahalo namin ang langis ng gulay (sunflower o mais) na may asukal, at pagkatapos ay ibuhos sa tubig (mainit-init) at suka ng alak (o sariwang kinatas na lemon juice). Paghaluin ang lahat at magdagdag ng isang kutsarang kape. Haluin ang aming timpla hanggang matunaw ang asukal.

   
   

   Paghaluin ang lahat ng likidong sangkap ng cake

3. Pagkatapos ay maingat na pagsamahin ang dalawang nagresultang masa at ihalo ang mga ito ng mabuti sa isang whisk upang bumuo ng isang likidong kuwarta na may mga bula.

   
   

   Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at dalhin sa isang homogenous consistency

4. Ihanda ang baking dish. Maaari kang kumuha ng isang espesyal na round cake pan o isa na may naaalis na ilalim, ngunit kung wala ka nito, magagawa ang anumang non-stick round, square o rectangular na pan na may matataas na gilid. Linya sa ilalim ng silicone-coated na parchment paper.
5. Ibuhos ang kuwarta sa molde at ilagay sa oven ng mga 40 o 45 minuto.

   
   

   Ibuhos ang kuwarta sa baking dish

6. Minsan ang cake ay tumatagal ng hanggang 50 minuto upang maghurno, kaya kailangan mong suriin ang pagiging handa nito pagkatapos ng 40 minuto gamit ang isang palito o posporo. Kung ito ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang pagluluto sa hurno at ang kuwarta ay mahusay na inihurnong.
7. Iwanan ang cake sa kawali hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay alisin ito sa isang plato.

   
   

   Ang natapos na chocolate cake ay maaaring palamutihan ayon sa gusto mo

8. Maaari mo itong itaas ng nilutong chocolate glaze, custard, jam o marmalade ayon sa iyong panlasa at kagustuhan.

Ang cake ng kape na walang mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang orihinal na cupcake na ito ay may kaunting mga sangkap at walang pagpuno, ngunit magdaragdag kami ng mga tinadtad na prun sa kuwarta, na magbibigay sa dessert ng isang espesyal na lasa. At ang matapang na itim na kape na kasama sa kuwarta ay gagawing kaakit-akit ang lasa at aroma nito.

Mga sangkap para sa pagsubok:

• natural na itim na kape na brewed sa Turk - 1 baso;
• harina ng trigo (sifted) - 1 tasa;
• asukal (pulbos) - 150 g;
• natural na bulaklak, Mayo o bakwit honey - 2 tbsp. kutsara;
• pinatuyong prun - 200 - 250 g;
• asin sa panlasa;
• soda (slaked na may suka) o baking powder - 1 kutsarita;
• kanela at luya (giling) - sa panlasa.

Mga hakbang sa paghahanda:

Sa anumang pagkakataon dapat mong buksan ang takip habang ang cake ay nagluluto, dahil ang tumaas na kuwarta ay maaaring "mahulog" at pagkatapos ay masisira mo ang mga inihurnong produkto.

Ang tapos na mainit-init na cake ay maaaring lagyan ng tsokolate o gatas glaze o ganache, o may regular na jam o makapal na pinapanatili.

Ayon sa isang bersyon, ipinanganak ang chocolate cake dahil sa pagkakamali ng isang American chef na hindi sinasadyang nagdagdag ng mainit na tsokolate sa sponge cake dough.

Dietary chocolate cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang dessert na ito ay inihanda gamit ang tubig. Gayunpaman, ang kawalan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog ay hindi nakakasira nito; ang pie ay lumalabas na medyo masarap at sa parehong oras ay mababa sa calories.

Mga produkto para sa paghahanda ng kuwarta:

• pinakuluang tubig - 1 baso;
• langis ng gulay (sunflower o walang amoy na mais) - ¼ tasa;
• asin sa panlasa;
• kayumanggi asukal (pulbos) - 1 tasa;
• apple cider vinegar - 1 tbsp. kutsara;
• kakaw (sifted) - 4 tbsp. kutsara;
• slaked soda - 1 kutsarita;
• harina (sifted) - isa at kalahating tasa.

Mga hakbang sa paggawa ng cake:

Napakasarap na chocolate orange pie

Maaari naming pag-iba-ibahin ang karaniwang recipe ng pie nang kaunti at magdagdag ng isang kaaya-ayang aromatic sourness sa anyo ng mga hiwa ng orange.

Mga produkto para sa pie:

• orange - 1 piraso;
• harina ng trigo (sifted) - 400 g;
• slaked soda (baking powder) - 1 kutsarita;
• asin sa panlasa;
• apple cider vinegar - 1 tbsp. kutsara;
• mainit na pinakuluang tubig - 200 - 250 ML;
• kakaw (sinala sa pamamagitan ng isang salaan) - 5 tbsp. kutsara;
• instant magandang kape - 1 kutsarita;
• mirasol o langis ng mais (walang lasa) - 50 g;
• asukal (pulbos) - 1 tasa.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Una naming lagyan ng rehas ang isang maliit na orange zest at pagkatapos ay ganap na alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na piraso.

   
   

   Grate ang orange zest

2. Iwanan ito sa isang plato.

   
   

   Gupitin ang orange sa mga piraso

3. Kumuha ng malalim na mangkok at ibuhos ang sifted na harina dito, na hinahalo namin sa asin, asukal, soda (baking powder), kakaw, kape at orange zest.

   
   

   Paghaluin ang mga tuyong sangkap na may orange zest

4. Sa pangalawang mangkok ay nagbubuhos kami ng tubig, langis at suka.

   
   

   Pagsamahin ang tubig, mantika at suka

5. Pagkatapos ay maingat naming ihalo ang tuyo na pinaghalong sa mga likidong sangkap na may isang kutsara o spatula upang makakuha kami ng isang bahagyang runny dough.

   
   

   Paghaluin ang lahat ng sangkap ng kuwarta

6. Ilagay ang mga hiwa ng orange dito at ihalo muli sa isang whisk.

   
   

   Magdagdag ng mga hiwa ng orange sa kuwarta

7. Grasa ang multi-cooker bowl na may mantika, spread o margarine, at pagkatapos ay maingat na ibuhos ang lahat ng kuwarta dito.

   
   

   Handa na ang masa sa isang greased multicooker bowl

8. Itakda ang pagpipiliang "Paghurno" sa panel at ang oras sa 50 minuto. Matapos maluto ang aming cake, kailangan mong iwanan ito sa loob ng multicooker para sa isa pang 15 minuto sa opsyon na "Pag-init". Pagkatapos ay ilabas ang pie at ilagay ito sa isang malaking flat plate.

   
   

   Ang orange pie ay maaaring maging batayan para sa isang cake

9. Para sa glazing, maaari naming gamitin ang anumang cream o glaze na gusto mo.

   
   

   Cake na may chocolate frosting

10. Maaari mo ring iwiwisik ang mga ground walnut o almond sa ibabaw kung ninanais.

    
    

    Pie cut na may mga walnuts

Coconut chocolate cake na walang itlog batay sa kefir at cream

Maraming tao ang gustong mag-bake gamit ang gata ng niyog o mga pinagkataman, kaya nag-aalok kami ng isang recipe para sa masarap na chocolate coconut pie na magugustuhan ng lahat sa pamilya.

Komposisyon ng produkto:

• sifted trigo harina - 400 - 450 g;
• asukal (o pulbos) - 1.5 tasa.
• kakaw (sifted) - 3-5 kutsarita.
• coconut flakes - 2 pack.
• kefir - 1.5 tasa.
• mabigat na cream - 1 tasa.
• gulay mirasol o mais langis (unflavored) - 1 tbsp. kutsara.
• breadcrumbs - 3 tbsp. mga kutsara.
• slaked soda - 1 kutsarita (maaari kang kumuha ng baking powder).
• asin.
• vanillin o vanilla sugar - 5 g.

Mga hakbang sa paghahanda:

Chocolate cake na walang mga itlog na may kefir

Ang isang masarap na chocolate pie ay maaaring ihanda nang walang mga itlog gamit ang kefir at cocoa powder. Maaari mong pasayahin ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay gamit ang dessert na ito.